「シロアリは木材を食害する」といったイメージをお持ちの方も多いようですが、シロアリが餌としているのは「セルロース」と呼ばれる炭水化物の一種です。
しかし、セルロースは非常に分解がしにくい物質であるため、シロアリも自らセルロースを分解しているのではなく、体内にセルロース分解酵素を持つ微生物を住まわせており、取り込んだセルロースを分解させているといわれています。
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